グランディッグ冷蔵庫食品保管ガイドライン
グランディッグの冷蔵庫をお持ちの場合、食品の新鮮さと安全を確保するために適切に保管する方法を知ることが重要です。以下は、冷蔵庫と冷凍庫での食品保管をナビゲートするための、グランディッグのマニュアルから取られた役立つガイドラインです。
グランディッグ冷蔵庫での食品保管の基本
クーラーコンパートメント
温度管理: 食品の最適な保存のために冷蔵庫の温度を1°Cから8°Cの間に設定してください。
空気の流れ: 冷蔵庫を詰め込みすぎないでください。食品の間に十分なスペースを確保し、効果的に空気が循環するようにします。これにより冷蔵庫全体の温度が均一に保たれます。
食品の覆い: 臭いを最小限に抑え、交差汚染を防ぐために、食品は密閉容器に保管してください。
特定の食品項目
果物と野菜: 別々のコンパートメントに保管してください。乾燥しやすいアイテムには穴あき袋を使用してください。
乳製品: 牛乳やチーズは通常ドア棚にある専用の乳製品セクションに置いてください。
卵: カートンに入れたままドア棚に保管し、メインコンパートメントには置かないでください。
調理済みの食事: 熱い食事は冷蔵庫に入れる前に室温まで冷ましてください。浅い容器に保管してください。
クリスパードロワー
野菜: ほとんどの野菜はクリスパードロワーに保管し、ゆるく置くか穴あき袋に入れてください。
果物: より高い湿度環境が必要な果物はクリスパーに保管しますが、熟した果物と未熟な果物を一緒に保管しないでください。
避けるべき行為
未熟な熱帯果物（バナナやマンゴーなど）を冷蔵庫に保管しないでください。熟成が早まります。
熱い食品を直接冷蔵庫に入れると、内部温度が上がり他のアイテムが傷む可能性があります。
強い臭いを発する食品（特定のチーズなど）は、他のアイテムに臭いが移らないようにしっかり密閉してください。
冷凍庫コンパートメントガイドライン
温度管理: 冷凍庫は-18°C以下に設定し、冷凍食品を効果的に保存してください。
適切な包装: 食品を冷凍庫に入れる前に、密閉容器や冷凍バッグに詰めてください。これにより冷凍焼けを防ぐことができます。
食品の冷凍: 食品を小分けにして冷凍し、早く冷凍できるようにし、後で解凍しやすくします。
特定の冷凍のヒント
解凍: 生の食品は安全性を維持するためにカウンターではなくクーラーコンパートメントで解凍してください。
再冷凍: 食品が解凍された後は調理してから再冷凍してください。解凍された生の製品を再冷凍するのは安全ではありません。
ラベル付け: すべての冷凍アイテムに日付と食品の種類をラベル付けし、簡単に識別できるようにし、新鮮さを追跡してください。
避けるべき行為
大量の食品を一度に冷凍しないでください。これにより冷凍庫が適切に冷却できなくなる可能性があります。
食品を冷凍庫の壁や他の食品に直接置かないでください。これにより空気の流れが妨げられる可能性があります。
最終的な考え
これらの食品保管ガイドラインに従うことで、食品の新鮮さを高めるだけでなく、安全性を確保し、食品廃棄を最小限に抑えることができます。定期的に冷蔵庫と冷凍庫の期限切れアイテムを確認し、保管エリアを清潔に保ちましょう。これらの簡単なステップに従うことで、グランディッグ冷蔵庫の機能を最大限に活用できます。
