ネフで料理する: さまざまな調理方法のガイド
料理は芸術であり科学です。適切な道具、技術、そして時には現代技術の助けが必要です。ネフのオーブンをお持ちなら、幸運です。このアプライアンスはさまざまな調理方法に対応するよう設計されており、キッチンに多用途な追加品となります。ネフのオーブンを最大限に活用して、さまざまな料理を楽しむ方法を探ってみましょう。
- 加熱オプションの種類
ネフのオーブンで利用可能なさまざまな加熱オプションを理解することは、成功する料理のために重要です。以下は簡単な概要です：
| 加熱の種類 | 説明と最適な使用法 |
|---|---|
| CircoThermホットエア | 1つ以上のレベルでの焼き物やローストに最適。ファンとリング状の加熱要素のおかげで熱が均等に分布します。 |
| CircoThermジェントル | 予熱なしで1レベルでの穏やかな調理に使用します。ファンが残留熱を分配し、よりエネルギー効率の高い調理プロセスを実現します。 |
| ピザ設定 | 下から多くの熱を必要とするピザや料理に最適。カリカリのクラストや底に適しています。 |
| フルサーフェスグリル | ステーキ、ソーセージ、トーストなどの平らなアイテムのグリルに最適。グリルの下の全領域が熱くなります。 |
| 上下加熱 | 上下から均等に加熱が必要なケーキや料理に最適な伝統的な方法です。 |
| ピロリティッククリーニング | 残留物を焼き切る自己清掃機能で、ユーザーの掃除を容易にします。 |
各調理方法には特定の温度設定とアクセサリーがあり、より良い結果をもたらしますので、料理に適したモードを選ぶことが重要です。
- 焼き物
ネフのオーブンでの焼き物は楽しく充実したものになります。焼き物で最良の結果を得るためには：
- オーブンを適切な温度に予熱してからアイテムを入れてください。
- 熱伝導を良くするために、暗色で反射しない焼きトレイを使用してください。
推奨焼き技術：
- シングルレベルの焼き物：ローフ型の深いケーキには2番目の棚位置を使用します。
- 複数レベル：複数のトレイを同時に焼く場合は、CircoThermホットエアを使用して、熱が効果的に循環するようにしてください。
焼き物のヒント：
- スポンジケーキのような繊細なアイテムには、2番目の棚に焼きトレイを配置してください。
- カリカリの結果を得るために、ピザ設定をクイックベイクアイテムに使用します。
- ロースト
ネフのオーブンで肉をローストすると、風味が引き立ち、完璧に調理された料理が作れます。
成功のためのヒント：
- ローストの途中で肉を必ずひっくり返して、均等に調理してください。
- 煙を最小限に抑え、風味を高めるために、ロースト用の皿に少量の液体を加えてください。
推奨ロースト技術：
- 大きな家禽や複数の肉片にはワイヤーラックを使用し、下のユニバーサルパンでドリッピングをキャッチするようにしてください。
- 蓋付きの調理器具を使用する場合、オーブンをより清潔に保ち、湿気を保持するのに役立ちます。
- グリル
グリルはヘルシーな調理技術であり、ネフのオーブンはそれをよくサポートします。
グリルのヒント：
- 平らなアイテムの効果的なグリルには、フルサーフェスグリルを使用してください。
- グリル中はオーブンのドアを閉じたままにして、最良の結果を得てください。
- 急いでいる場合は、グリル機能を使用して素早く美味しい料理を作ることができます。
- 蒸し料理と調理
栄養を保持しながら素早く食事を準備したい人のために、一部のネフオーブンモデルは特定のアクセサリーを通じて蒸しオプションを提供する場合があります。
調理の提案：
- 調理コンパートメントを詰め込みすぎないようにしてください。これにより、熱が均等に循環します。
- 推奨される調理時間を常に確認し、部分サイズに応じて必要に応じて調整してください。
- 掃除
ネフのオーブンを維持することは、正しく使用することと同様に重要です。掃除機能は非常に便利です。
掃除機能：
- ピロリティック自己清掃：この機能に設定すると、残留食物を焼き尽くして自動的に掃除します。この機能を開始する前に、内部がクリアであることを常に確認してください。
- イージークリーン：軽い掃除作業には、蒸気を使用してオーブンの汚れを掃除するこの機能を使用してください。
- トラブルシューティングとメンテナンス
ネフのオーブンのトラブルシューティングスキルとメンテナンスのヒントを知ることも同様に重要です：
- 焦げた食べ物：食べ物が焦げた場合は、適切な温度と調理機能を使用していることを確認してください。
- 不均一な調理：皿を近づけす
