最近、Ninjaエアフライヤーを購入したなら、楽しみが待っています！この多機能なキッチン家電は、グリル、エアフライ、ロースト、ベイクを1台でこなします。異なる食品に合わせてグリルの温度を調整する方法を理解することで、料理の結果に大きな違いが生まれます。この機能をマスターする方法について見ていきましょう。
グリルコントロール技術の理解
Ninjaエアフライヤーは、特定の食品に合わせたさまざまな温度設定を選択できるGrillControlテクノロジーを使用しています。以下は利用可能な温度設定の簡単な概要です：
温度設定と推奨食品
- 低温 (200°C): ベーコン、ソーセージ、冷凍肉、マリネまたはソースをかけた肉、チキン、バーガー、ホットドッグ、野菜、果物、ピザ。
- 中温 (230°C): さまざまなグリルオプションに最適。密度の低い肉や野菜にぴったり。
- 高温 (250°C): 赤身の肉やステーキやチョップのクイックグリルに理想的。
- 最大温度 (260°C): 厚切りステーキや大きな肉の塊に良い焼き色をつけるのに最適。
料理する食品に基づいて適切な温度設定を選ぶことが、最適な結果と風味を得るために重要です。
温度の調整方法
- エアフライヤーの電源を入れる: 家電をコンセントに差し込み、電源ボタンを押してオンにします。
- グリル機能を選択: コントロールパネルのGRILLボタンを押します。デフォルトの温度設定がディスプレイに表示されます。
- 温度の調整:
- 左矢印: ディスプレイの左側にある上下の矢印を使用して調理温度を調整します。
- 調理する食品に基づいて希望の温度を選択します。上記のチャートを参照して最適な設定を決定してください。
- 調理時間の設定: 右矢印を使用して調理時間を1分単位で調整し、食品に適した時間に設定します。
- 調理開始: 温度と時間を設定したら、START/STOPボタンを押して予熱を開始します。設定温度に達するまでに時間がかかります。
- 食品を追加: 予熱が完了すると、ディスプレイに「ADD FOOD」と表示されます。蓋を開け、食品をグリルプレートに置き、蓋を閉じると調理が始まります。
異なる食品に対する追加のヒント
- バッチ調理: 複数のバッチをグリルする場合、使用間に調理鍋から脂肪や油を空にするのが賢明です。スプラッターシールド（油がたまる可能性がある）の掃除も、煙を防ぐために推奨されます。
- プローブ調理: 肉を調理する場合、デジタル調理プローブを使用することで、希望の焼き加減を達成できます。プローブを肉に挿入した後、希望の内部温度を設定できます。
- 肉を休ませる: グリルが調理完了を示したら、タンパク質を3〜5分休ませます。これにより、ジュースが再分配され、よりジューシーな料理が得られます。
一般的な調理シナリオ
- 異なるタンパク質: 同時に2つ以上のタンパク質を調理したい場合、希望の焼き加減が低い方にプローブを使用します。そのタンパク質が調理されたら、プローブを他のタンパク質に切り替えて調理を続けます。
- 異なる厚さ: サイズが異なるタンパク質の場合、小さい方のピースにプローブを置きます。調理が完了したら、プローブを大きい方に切り替え、適切な温度を設定します。
温度設定に関するトラブルシューティング
- 予熱進行バーが始まらない: これは、前回の調理からユニットがまだ温かい場合に発生することがあります。ユニットは現在の温度に基づいて予熱時間を自動調整します。
- 料理が過剰または未調理: プローブが正しく配置されていることを確認します。肉の最も厚い部分に挿入し、骨や脂肪に触れないようにします。調理後にタンパク質を休ませて、余熱調理を可能にします。
問題が発生した場合は、トラブルシューティングの洞察を得るためにユーザーマニュアルを参照し、さまざまな食品タイプやグリル温度で試してみることを躊躇しないでください！練習を重ねることで、Ninjaエアフライヤーを使ってさまざまな美味しく健康的な料理を作るプロになれるでしょう。楽しいグリルを！
