シーメンスのホブでフライセンサーを使用するためのベストプラクティス

シーメンスのホブでのフライセンサーの使用に関するベストプラクティス

シーメンスのインダクションホブを使用している場合、フライセンサー機能は料理体験を大いに向上させることができます。特に揚げ物やソテーにおいて、最適な調理結果を得るために調理温度をコントロールするのに役立ちます。このガイドでは、フライセンサー技術を最大限に活用するためのベストプラクティスを探ります。

フライセンサーとは何ですか？
フライセンサーは、シーメンスのインダクションホブに搭載された機能で、ユーザーが目標の調理温度を設定できるようにします。パワーレベルを常に調整する代わりに、フライセンサーが設定された温度を自動的に維持し、料理を焦がしたり生焼けにしたりすることなく、お気に入りの料理を簡単に調理できます。

フライセンサーの設定
調理ゾーンの選択: まず、空のフライパンを希望の調理ゾーンに置きます。これにより、センサーが調理器具を検出できるようになります。
フライセンサーの作動:
コントロールパネルで調理ゾーンを選択します。
フライセンサーボタンを押します。ディスプレイが点灯し、プリセット温度を表示します。
調理温度の選択:
設定エリアをスワイプして、調理予定の食品に応じた希望の温度を選択します。
さまざまな料理に推奨される温度は次のとおりです:
溶かす: 70 – 80 °C
ソテー: 110 – 120 °C
揚げる: 食品に応じて140 °C以上
調理準備完了時に食品を追加: 設定温度に達すると信号音が鳴ります。この時点で、揚げ油または揚げ脂を追加し、次に食品を追加できます。

揚げ物に推奨される温度設定

フライセンサーの効果的な使用のためのヒント

適切な調理器具を選ぶ:
フライパンがインダクション調理に適していることを確認してください。
調理器具は、フライセンサーが効率的に機能するために必要なフェロ磁性の底を持っている必要があります。

過密を避ける:
揚げる際には、一度に鍋に多くの食材を入れないようにしましょう。過密は温度を下げ、蒸し焼きになってしまうことがあります。

調理を監視する:
フライセンサーは温度を維持するのに役立ちますが、調理プロセスを常に確認する必要があります。これは、食材が均等に調理され、焦げないようにするために重要です。

材料を徐々に追加する:
バッチで調理する場合、最初のバッチを追加した後、しばらく待ってからさらに追加します。これにより、調理温度を維持できます。

センサーを通じたフィードバック:
センサーは、現在の温度と設定温度を点滅させてフィードバックを提供します。調理温度が変動する場合は、ホブを一時的にオフにしてから再びオンにすることで調整します。

適切な油を使用する:
異なる油は異なる発煙点を持っています。揚げ物には、高温に耐えられる油（ひまわり油やピーナッツオイルなど）を選ぶと良いです。

必要に応じてパワーレベルを調整する:
料理が速すぎたり遅すぎたりする場合は、フライセンサーを使用している間でもパワーレベルを調整できます。

清掃とメンテナンス
調理後は、ホブを適切に清掃して寿命を延ばしてください。研磨剤の使用は避けてください。代わりに、湿った布とガラスセラミック表面用の専用クリーナーを使用してください。
ホブが完全に冷めてから清掃してください。
汚れがつかないようにすぐにこぼれたものを取り除いてください。
表面を傷つける可能性のある金属たわしや鋭利な工具は使用しないでください。

結論
シーメンスのホブでフライセンサーを活用することで、揚げ物やソテーがより簡単かつ効率的になります。これらのベストプラクティスに従うことで、温度を常に調整するストレスなく完璧に調理された食事を楽しむことができます。楽しい料理を！