ベルタゾーニオーブンのラック配置に関する役立つアドバイス
ベルタゾーニオーブンを使用していて、オーブンラックを効果的に配置する方法についてアドバイスを探している場合は、適切な場所に来ています。ラックの適切な配置は、焼く、ローストする、またはブロイリングする際に最高の調理結果を達成するための鍵です。
ラックレベルの理解
オーブンには、ラックやトレイを挿入するための5つの調理レベルがあります。これらのレベルを正しく活用することが、均一な熱分布を確保し、不要な焦げ付きや生焼けを防ぐために重要です。
ラック配置に関する一般的なヒント
ラックを完全に挿入する: ラックをオーブンに配置する際は、サイドガイドに完全に挿入されるまで確実に挿入してください。これによりオーブンドアとの接触を防ぎ、熱の循環を助けます。
特定の食品に適したレベルを使用する:
静的調理: ケーキ、パン、肉のローストに最適です。これらの場合、レベル2または3を使用すると最良の結果が得られます。
グリル: ソーセージやチョップのようなアイテムには、上部のレベル（4または5）を使用します。これにより、グリルヒーティングエレメントの効果が最大化されます。
ファンアシスト調理: 複数の料理を調理する場合、例えば2つのトレイにペストリーを調理する場合は、レベル2と4を使用して均一な熱分布を可能にします。
ピザ: ピザ機能を使用する場合は、最適な結果を得るためにラックをレベル1または2に配置します。
料理の周りにスペースを空ける: 適切な空気循環を確保するために、食品アイテムとオーブンの側面の間に少なくとも3cmのスペースを空けてください。これは特に、全体のローストや大きな料理を調理する際に重要です。
過密を避ける: オーブン内に複数のアイテムを配置する場合は、料理間の空気の流れを妨げないように配置します。過密は調理時間と結果に影響を与える可能性があります。
調整前に冷却する: すべての調理操作が完了した後は、隣接するキッチンユニットを損傷しないように、オーブンドアを閉じたまま冷却することをお勧めします。
ラックの取り外しと調整
調理中または掃除のためにラックを取り外す際:
ラックを自分に向けて優しく引っ張り、無理に引っ張らないようにしてください。特に加熱された後は非常に熱くなり、火傷を引き起こす可能性があるため、これは特に重要です。
ラック配置に関連する一般的な問題のトラブルシューティング
食品が過調理される: 特にファンアシストモードを使用している場合、食品が過調理される場合は、調理温度を最大20°C下げることを検討してください。
食品が生焼け: 大量調理の場合、全体の調理時間を延ばしてください。料理に熱が循環するための十分なスペースがあることを確認してください。
これらのベルタゾーニオーブンに特化したラック配置のヒントに従うことで、調理結果を大幅に向上させることができます。各オーブンはわずかに異なる動作をする可能性があるため、特定のモデルや個人的な経験に基づいて調整が必要になるかもしれません。楽しい料理を！
